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    煙熏爐

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    豆干煙熏爐

    豆干煙熏爐簡介 煙熏爐是肉類產品熟制的關鍵性設備??杉庸じ鞣N豆干、香腸、火腿腸、風干腸、臘腸、烤肉及各種魚產品等。 豆干設備特點: 1本機采用人機界面及PLC全自動控制,自

    產品價格報價:

    1000元-12000元(價格根據容量大小而定)

    產品容量型號:

    50L,100L,300L,400L,500L,600L,800L,1000L (更多尺寸可定制)

    產品樣式參數:

    可制作成帶攪拌,帶保溫,帶鍋蓋等多種樣式

    產品概述

      豆干煙熏爐簡介

      煙熏爐是肉類產品熟制的關鍵性設備??杉庸じ鞣N豆干、香腸、火腿腸、風干腸、臘腸、烤肉及各種魚產品等。
     

    豆干煙熏爐

      豆干設備特點:

      1本機采用人機界面及PLC全自動控制,自動化程度高。

      2本機具有蒸汽加熱(蒸煮)、熱風(干燥或烘烤)、煙熏、排氣等功能。

      可以根據用戶要求自由組合,實現多種加工工藝,能夠存貯99個固定程序,可供用戶隨時調用。

      3采用蒸汽加熱(電加熱)升溫,一般適用有鍋爐的用戶或者配置蒸汽發生器。

      4采用雙層不銹鋼結構,超厚夾層中填充保溫材料,降低能耗。

      5各工藝參數(時間、溫度等)由人機界面顯示、控制,可確保準確無誤。

      6工作完成或中途機器出現故障,具有自動報警功能。

    豆干煙熏爐

      豆干煙熏爐結構簡介

      本機主要由爐體、加熱系統、循環風系統、發煙系統、及電控系統等組成。

      1、 爐體:爐體內部所有構件及外壁均采用不銹鋼制造,耐腐蝕。將產品掛在掛車上,送入爐體內,關好爐門,即可按設定工藝參數進行蒸煮等工藝加工。

      2.蒸煮部分:爐體內部設計自動產生蒸氣系統,對爐內產品直接加熱。蒸汽的產量可根據不同的產品進行調節。箱體內壓力不允許超過0. 08Mpa。

      3、 循環風系統 :煙熏爐體頂部裝有雙速電動風機,大功率和大風量確保爐內升溫,使各處溫度均勻一致,保證制品的質量穩定可靠。

      4、發煙系統:發煙裝置分為三層。上層的電機傳動系統帶動立軸轉動。立軸在上層裝一個攪拌器。存放在上層的木屑,在攪拌器作用下送到中層的托盤上。燃燒盤通電后,打開發煙開關按鈕,,鋸沫受熱緩慢燃燒而發煙,被風機通過進煙管道將煙氣送到爐體內熏制熟品。煙量和風量均可用蝶閥調節。

      5.電控系統:全自動煙熏爐電控部分采用先進的人機界面與可編程控制器,全自動地控制并監視各個過程。運行可靠且操作方便,防水性能好。該智能控制裝置的存儲能力達99個程序。通過人機界面,可時刻了解每個加工步驟,并且可時刻顯示各種編程的設定值和實際值。顯示的數值包括相對濕度(%)、箱內溫度(℃)、加工時間(分鐘)、程序和程序步驟、錯誤信息。

    豆干煙熏爐

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